Die Ernährung der Zukunft
Bewusst, nachhaltig, flexibel

Die Ernährung der Zukunft steht im Sinne der Nachhaltigkeit. Sie soll für uns Menschen als auch für unsere Welt, auf der wir leben, gesund sein. Neben dem Kauf von regionalen Lebensmitteln wird von Experten auch eine Reduktion des Fleischkonsums sowie der wertschätzende Umgang mit unserem Essen empfohlen – ein nachhaltiger Speiseplan, der alle satt und zufrieden macht.

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Eat the rainbow
Suppen und Kaltschalen verleihen dem Ernährungsplan Farbe

Bunt, schnell zubereitet und gesund: Suppen und Kaltschalen sind die perfekten Gerichte, um den Speiseplan zu verfeinern und sich ausgewogen zu ernähren. Ob deftige Suppen im Winter oder fruchtige Kaltschalen im Sommer – Farbe ist garantiert! Welches Gemüse und Obst sich besonders für die leckeren Suppen und Kaltschalen eignet und Ihren Körper bestens versorgt, lesen Sie in folgendem Artikel.

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Ballaststoffe - Helfer unseres Verdauungssystems

Sie machen satt, unterstützen die Darmgesundheit und stärken das Immunsystem: Ballaststoffe. Diese sind in vielerlei Hinsicht gut für die Gesundheit, und doch kommen sie auf dem Speiseplan häufig zu kurz. Warum Ballaststoffe gut für die Gesundheit sind, in welchen Lebensmitteln sie stecken, und wie hoch der Tagesbedarf ist, lesen Sie hier.

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